HOLY GUACAMOLE.

Wat je nodig hebt

• 500g kipfilet, in reepjes
• 2 paprika's (rood en geel), in reepjes
• 1 ui, in halve ringen
• 2 tomaten, in blokjes
• 1 avocado, in plakjes
• Handje ijsbergsla, in reepjes
• 100g geraspte kaas
• 4 el zure room
• 1 limoen, in partjes
• 2 el olijfolie
• 2 el HOLY GUACAMOLE
• 8 tortillawraps
• Verse koriander (garnering)
• STAY SALTY naar smaak

Gameplan

1. Verhit de olijfolie in een grote pan op hoog vuur.
2. Bak de kipfilet 4 minuten tot goudbruin.
3. Voeg paprika en ui toe, bak 3 minuten mee.
4. Strooi de HOLY GUACAMOLE erover en roer goed door.
5. Warm de tortilla's op in een droge pan of magnetron.
6. Vul de wraps met kip, sla, tomaat, avocado, kaas en een lepel zure room.
7. Garneer met verse koriander en een squeeze limoen.

Wat je nodig hebt

• 500g gehakt
• 1 blik kidneybonen (400g), uitgelekt
• 1 blik tomatenblokjes (400g)
• 1 ui, gesnipperd
• 2 el HOLY GUACAMOLE
• 100g geraspte kaas
• 1 el olijfolie
• 1 paprika, in blokjes
• 2 teentjes knoflook, geperst
• zure room
• verse koriander
• STAY SALTY naar smaak

Gameplan

1. Verwarm de oven voor op 200°C.
2. Bak de ui in olijfolie, voeg gehakt toe en bak kruimelig en bruin.
3. Roer de HOLY GUACAMOLE, tomatenblokjes en kidneybonen erdoor.
4. Schep in een ovenschaal, bestrooi met kaas.
5. Bak 15 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.